Grupul de companii Codru ST se numără printre cei mai mari producători de mere din Republica Moldova.
Cultivăm cele mai gustoase și aromate soiuri de mere pe plantații în sistem intensivasigurate cu irigare și protecție anti-grindină. Fructele sunt depozitate în spații proprii de stocare, ulterior sunt spălate, sortate și ambalate conform exigențelor cumpărătorului.
Deținem certificatul internațional de conformitate GlobalG.A.P. și respectăm rigorile internaționale de marketing și siguranță a alimentelor.
Calendarul disponibilității
| Iul. | Aug. | Sep. | Oct. | Noi. | Dec. | Ian. | Feb. | Mar. | Apr. | Mai | Iun. | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Gala | ||||||||||||
| Florina | ||||||||||||
| Golden Delicious | ||||||||||||
| Idared | ||||||||||||
| Jonagored | ||||||||||||
| Mutsu | ||||||||||||
| Renet Simirenco | ||||||||||||
| Champion |
01. Gala
Unul din cele mai răspândite soiuri de mere din lume, soiul Gala este apreciat de către consumatori pentru gustul său dulce, pulpă crocantă și suculentă și aromă puternică. Mai mult ca atât, soiul Gala este apreciat și de către profesioniștii din domeniu pentru transportabilitate și perioada îndelungată de păstrare.
Fructele
au forma sferică de dimensiuni mijlocii, de culoare inițial galben-verzuie ce evoluează spre maturitate în roșu intens striat.
Pulpa
crocantă și suculentă, de culoare alb-verzuie.
Gustul
dulce, mediu acidulat.
Perioada de recoltare
sfârșitul lunii august.
Alte caracteristici
productivitate bună, rezistente la păstrare în depozit cu atmosferă controlată. Reprezintă caracteristici foarte bune de transportabilitate.
Calendarul disponibilității
august – decembrie
Disponibilitatea la moment
noiembrie 2018: disponibil
02. Florina
Soiul Florina, numit și Querina, este un soi francez de măr, care a combinat trăsăturile merelor Jonathan, Golden Delicious și Rome Beauty și a fost dezvoltat în Angers, Franța. Merele Florina sunt fructe mijlocii spre mari, cu coaja foarte atractivă de culoare roșie-purpuriu care acoperă aproape complet fundalul galben. Pulpa este fermă medie și aromată, consumat în principal în stare proaspătă. Fructele se mențin bine.
Fructele
mărime mijlocie spre mare, cu forma alungită, de culoare roșie-purpurie, acoperit cu puncte.
Pulpa
crocantă și foarte suculentă,aromată.
Gustul
dulce, slab acidulat.
Alte caracteristici
rezistent la păstrare în depozit cu atmosferă controlată.
Calendarul disponibilității
octombrie – aprilie
Disponibilitatea la moment
noiembrie 2018: disponibil.
03. Golden Delicious
Mere de mărime mijlocie, cu pieliță ușor aspră, de culoare galben-verzuie. Pulpa este albă spre pal gălbuie, fină, suculentă, crocantă, dulce și ușor acidulată. Poate fi păstrat în camerele frigorifice între 160-220 de zile.
Fructele
mărimea de la mijlocii spre mari, formă conică alungită, și trunchiată, de culoare verde-gălbuie ce evoluează spre maturitate în galben-aurie.
Pulpa
fină și suculentă, de culoare galben deschis.
Gustul
dulce, puțin acidulat.
Perioada de recoltare
Perioada optimă de recoltare a merelor de soi Golden este începutul lunii septembrie – începutul lunii octombrie.
Alte caracteristici
Unul din cele mai apreciate și cultivate soiuri de mere la nivel mondial.
Calendarul disponibilității
septembrie – mai
Disponibilitatea la moment
noiembrie 2018: disponibil
04. Idared
Soi de mere cu istorie foarte bogată și afirmare la nivel mondial. Merele sunt de culoare roșie, de mărime medie spre mari, cu pulpă albă și aromă specifică. Codru ST a păstrat cel mai mult acest soi de mere până în luna iunie a anului următor recoltării.
Fructele
mărimea mijlocie-mare, forma globuloasă-turtită și globuloasă-conică, culoarea acoperitoare de un roșu-zmeuriu intens, uneori cu striuri.
Pulpa
consistentă, fină și suculentă, de culoare albă.
Gustul
acidulat-dulce.
Perioada de recoltare
începutul lunii septembrie.
Alte caracteristici
se păstrează 200-220 zile în depozit frigorific cu atmosferă controlată.
Calendarul disponibilității
septembrie – mai
Disponibilitatea la moment
noiembrie 2018: disponibil
05. Jonagored
Mere care au gustul preluat de la Jonathan, fermitatea de la Golden și culoare de la temperaturile oscilante din Belgia. Mere apreciate mai ales în zonele mai răcoroase ale globului.
Fructele
mărime mare și foarte mare, forma globuloasă – conică, de culoare roșie-gălbuie, uneori cu striuri.
Pulpa
fină și crocantă, de culoare galben-deschis.
Gustul
dulce, fin-acidulat.
Perioada de recoltare
Perioada optimă de recoltare a merelor de soi Jonagored este sfârșitul lunii septembrie – începutul lunii octombrie.
Alte caracteristici
cu o capacitate de păstrare timp de 160-210 zile.
Calendarul disponibilității
septembrie – februarie
Disponibilitatea la moment
noiembrie 2018: disponibil
06. Mutsu
Soi dezvoltat în Japonia, de mărime mare cu formă cilindrică spre conică-globuloasă. Pulpa are culoarea alb-gălbuie, este consistentă, fină, suculentă, crocantă şi slab acidulată.
Fructele
mărime mijlocie-mare, forma conică-globuloasă spre aplatizată, culoare verde la recoltare ce trece în galben-pal după păstrare.
Pulpa
crocantă, fină și suculentă, de culoare alb-gălbuie.
Gustul
dulce, puțin acidulat.
Perioada de recoltare
Octombrie.
Alte caracteristici
se pot păstra până la 180-220 de zile în depozit cu atmosferă controlată.
Calendarul disponibilității
octombrie – martie
Disponibilitatea la moment
noiembrie 2018: disponibil
07. Simirenco
Soi de mere cu culoare exterioară verde strălucitoare, originar din Anglia. Este caracterizat de mărime mijlocie de formă globuloasă, uneori aplatizată. Culoarea pulpei este de galbenă-verzuie, în dependență de perioada cât a fost păstrat după recoltare.
Fructele
mărime medie, forma aplatizată, culoare verde.
Pulpa
crocantă, fină și suculentă, de culoare alb-verzuie.
Gustul
dulce.
Perioada de recoltare
Octombrie.
Alte caracteristici
Capacitate de păstrare între 140 și peste 160 de zile în depozit cu atmosferă controlată.
Calendarul disponibilității
octombrie – mai
Disponibilitatea la moment
noiembrie 2018: disponibil
08. Champion
Soi de mere dezvoltat în Europa, caracterizat de perioadă de păstrare de la 4 la 6 luni. Soi foarte apreciat pentru consumul în stare proaspătă datorită pulpei crocante și suculente, dar și datorită aspectului atrăgător.
Fructele
mărime mijlocie, cu forma globuloasă sau tronconică, de culoare roșie-oranj, acoperit cu striuri.
Pulpa
crocantă și foarte suculentă, de culoare alb-gălbuie.
Gustul
dulce, slab acidulat.
Perioada de recoltare
începutul lunii septembrie.
Alte caracteristici
productivitate bună, rezistente la păstrare în depozit cu atmosferă controlată. Reprezintă caracteristici foarte bune de transportabilitate.
Calendarul disponibilității
septembrie – februarie.
Disponibilitatea la moment
noiembrie 2018: disponibil.
